Você sabe o que é planejamento alimentar e como ele pode te ajudar a ter uma vida mais saudável e equilibrada? Planejamento alimentar é a organização das refeições que você vai fazer ao longo da semana, levando em conta os seus objetivos, preferências, rotina e necessidades nutricionais. Com um planejamento alimentar, você pode economizar tempo, dinheiro e evitar o desperdício de alimentos, além de garantir uma alimentação variada, saborosa e nutritiva.

Para fazer um planejamento alimentar, você precisa seguir alguns passos simples:

1. Defina quantas pessoas vão comer as refeições planejadas e quais são as restrições ou alergias alimentares de cada uma.

2. Pense em quanto tempo você tem disponível para cozinhar e escolha receitas que sejam práticas, rápidas e fáceis de preparar.

3. Escolha os ingredientes de cada refeição, priorizando os alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, verduras, legumes, cereais integrais, leguminosas, carnes magras, ovos, leite e derivados. Evite os alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, biscoitos recheados, salgadinhos, embutidos e congelados.

4. Faça uma lista de compras com os itens que você precisa e verifique o que você já tem em casa. Aproveite as ofertas e as frutas e verduras da estação para economizar.

5. Reserve um dia da semana para fazer as compras e o pré-preparo dos alimentos. Você pode lavar, picar e armazenar os alimentos em potes ou sacos plásticos na geladeira ou no freezer. Você também pode cozinhar alguns alimentos em maior quantidade e congelar em porções individuais ou familiares.

6. Siga o seu planejamento alimentar ao longo da semana e ajuste-o conforme a sua necessidade ou vontade. Lembre-se de que o planejamento é flexível e serve para te orientar, não para te limitar.